メルシャン株式会社/Mercian Corporation ウイスキー 軽井沢蒸留所/KARUIZAWA Distillery

メルシャン株式会社/Mercian Corporation ウイスキー 軽井沢蒸留所/KARUIZAWA Distillery の商品説明

　 メルシャン株式会社が発売するウイスキーです。

メルシャン株式会社は東京都中野区中野四丁目に本社を置く酒類の製造販売をおこなう企業です。

軽井沢蒸留所ではゴールデンプロミス種麦芽とシェリー樽熟成にこだわり浅間山水系の水を用いて木桶で発酵、4基の比較的小さいポットスチルで丁寧に蒸溜され、蔦で覆われる貯蔵庫でゆっくりと熟成されます。

貯蔵庫が蔦で覆われているというのは世界的にも稀なケースで、この蔦が貯蔵庫内の温度と湿度を一定に保つ手助けをしていると言われ、軽井沢の冷涼な気候と相まってウイスキーにとって理想的な熟成環境を生み出していました。

2012年に蒸溜所は完全に閉鎖となり、ポットスチルなどの設備は全て取り払われ、貯蔵庫に眠るストックも全て売却されました。
そのためオフィシャルボトルのリリースは全くなく、現在はいくつかのボトラーから限定リリースというかたちで流通していますが、その希少性と味わいが再評価されたため世界的な人気が高まり、今ではたいへん入手困難な銘柄のひとつとなっています。

概要（wikipediaから転載）
味の素の創業者として知られる鈴木三郎助の次男・鈴木忠治が、化学調味料製造の際に発生する大豆粕を原料にアルコール・合成清酒製造を目的として1934年（昭和9年）に「昭和酒造株式会社」として設立。川崎に工場を竣工し、合成清酒「三楽」の製造を開始。その後は合成清酒や焼酎を製造する傍ら、飼料や抗生物質なども生産。有するブランド「三楽」を冠し、世に製品を送り出してゆく。1949年には「三楽酒造株式会社」と社名変更。

1961年（昭和36年）には、当時山梨県東山梨郡勝沼町（現在・甲州市勝沼町）でワイナリーを経営していた日清醸造を買収し、同社が有していたブランド「メルシャン」を傘下におくと、これを契機にワイン事業に参入。翌年には長野県軽井沢町でウイスキーの製造を行っていたオーシャン（大黒葡萄酒）を買収し、事業を拡大。同社のブランド「オーシャン」も傘下に置くと、サントリーを追随する形で総合洋酒メーカーに転身。1970年にはワイン「シャトー・メルシャン」を発売し、ワインを専門分野とする一方、1980年代は酎ハイブームの到来と共に、サワー系飲料、また「ピーチツリーフィズ」などのカクテル製品を今日まで生産を続けており、この分野での知名度も高い。 1990年には社名を現在の「メルシャン株式会社」に変更。

長年に渡り、味の素の創業者である鈴木一族が筆頭株主だったこともあり、同一族の影響の強かったが、1997年の総会屋への利益供与事件に伴い、当時の味の素の社長だった江頭邦雄が「脱鈴木体制」を掲げたことから、同社もそれに追随する形で体制を改善、強化すると共に、2006年11月、麒麟麦酒（現・キリンホールディングス）との資本・業務提携を発表。同年11月17日から31日間実施された麒麟麦酒による友好的TOB（取締役会賛同の株式公開買付け）により、麒麟麦酒の連結子会社となった。翌2007年7月1日、旧・麒麟麦酒が持株会社に移行し、メルシャンはキリングループのワイン事業の中核となった。なおTOBには主要株主として、同根企業の味の素も参加している。

かつては酒類、加工用酒類に加え、医薬・化学品、飼料も扱っていたが、現在は撤退して酒類カンパニーに特化している（沿革欄参照）。

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